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立夏过后,最近天气渐渐热了起来。
如果说有一种食物适合夏天,那一定非瓜类莫属了。民间有句谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖。夏天,吃瓜的好季节
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黄瓜:润肤消肿,嘎嘣脆
黄瓜有清热解渴、利水消肿的功效,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益,生吃能起到清肠的作用。患有心脏病、水肿病的人,多吃黄瓜大有裨益,能清热利水,解毒消肿,生津止渴。而且黄瓜有丰富的维生素,还可以滋养皮肤,特别适合皮肤干燥的朋友吃。02
丝瓜:润肠通便,好丝滑
嫩丝瓜属寒性,对于大便干燥的老年人来说,清热通便的效果不错。而且丝瓜的含水量很高,很容易被人体消化、吸收。蛋白质和钙含量也高,另外,还有皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。03
冬瓜:热量低,更鲜美
热量最低的就是冬瓜了,克的热量只有10千卡。另外,冬瓜还有不少的谷氨酸、天门冬氨酸,无论清炒还是煮汤,味道都非常鲜美,特别适合做减脂餐,美味、低卡,多吃点占肚子也不用怕热量超标。04
苦瓜:祛热解暑,苦尽甘来
中医有“夏吃瓜”“夏吃苦”之说,所以夏吃苦瓜益处多:一是去火,不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。二是解热祛暑,中医认为苦瓜性寒味苦,有清热解暑,明目解毒之功。05
西瓜:除烦止渴,还美白
西瓜有清热生津,解渴除烦的功效,被中医称为“天然白虎汤”,是清暑解热、除烦止渴的上好选择。西瓜中含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、等多种营养物质,不仅可以补充面部皮肤水分,还能美白,帮助肌肤防紫外线。另外,吃西瓜还可预防动脉硬化。减脂期,适合吃瓜
适合减脂的食物,主打就是热量低、饱腹感强。大部分的瓜类蔬果恰好符合这两个特点。·水分高,热量低大部分瓜类蔬菜、水果因为水分含量较高,克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间,说它们是低热量蔬果一点也不夸张。可以代替部分主食的南瓜、地瓜,热量也只是白米饭、面条的1/2,甚至是近1/10,热量可以说是很低了,而且胡萝卜素的含量也比白米饭、面条要高出不少。·高钾低钠这些瓜类蔬果整体来说,都是高钾低钠,对于补钾很有帮助。要知道,保证充足的钾摄入对于调节血压,进而降低中风和冠心病的风险很有益处,普通成人每天钾的推荐摄入量是mg,哺乳期女性还要提高到mg。如果是高血压患者,钾的摄入量还要更高。#热点引擎计划#