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蒲公英泡水喝抗癌,但百利唯有一害,这2个禁忌别忘了!
年岁渐长,就会越发的怀念童年。童年的时候,特别喜欢摘蒲公英的花,它的花毛绒绒的,用嘴一吹,四散开来,漫天飞,极为壮观。其实那是它的种子,随风到处漂泊,不小心便在一片泥土里挤扎下了根,长出小小蒲公英,妈妈说喝蒲公英很好,因为蒲公英有很高的营养价值,秋冬季节更能呵护你我。上火的时候就常用它的降火。我还吃过蒲公英烙的煎饼呢,很美味。也还吃过它炖的汤。蒲公英,其实是我们难忘的童年记忆
蒲公英有十分重要的药用价值,具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能,可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。
蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素,同时含有丰富的微量元素,其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看,人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此,蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现,蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明:它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用,引起了国际