春节期间,大家走亲访友,各种饭局接踵而来,往往会吃得太油腻,然后就应了那句“每逢佳节胖三斤”!
下面给大家介绍几种“刮油”小能手,帮大家解解腻!
综合自人民日报、丁香医生、豆果美食、物种日历及网络等
一、山药山药淀粉颗粒小,质地细腻,粗纤维含量较少,对胃肠道不会产生很大的刺激。
研究发现,山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,从而提升消化速度。
喝白米粥,不如吃杂米粥、蒸山药。
另有研究发现,山药能降低动物对食物中脂肪和胆固醇的吸收率。膳食中加少量山药,反而有利于糖尿病人的病情控制。
蒸熟,放在电饭锅里和大米饭一起煮熟,切成丁熬粥,或是用高压锅燉煮,都是可以的。
二、地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助于排便。
脂肪含量极低,不到1%,总热量也很低,饱腹感强,可谓是减肥好帮手。
相比小麦水稻,番薯的蛋白质含量低,最好是部分替代谷类,尽量不要只吃红薯当主食哦。
三、洋葱洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,能较好地和蛋白质结合,对肝脏特别有益。
由于洋葱辛辣刺激,食用过多容易损伤肠胃,所以本身存在胃肠疾病的人群应该少吃或者不吃。
洋葱相对易熟,建议不要烹调过长时间,不然既影响口感还损失营养。
四、海带海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故能缓解便秘。
海带黏液中的甘露醇,有降压降脂、利尿消肿功效,还能与碘、钾等元素产生协同作用,对防治动脉硬化、高血压、老年性水肿等疾病都有一定的疗效。
五、绿豆绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。
但是要注意绿豆性较为寒凉,不能空腹喝哦~
六、莲藕莲藕富含丰富的人体所需的营养物质,又能提高机体免疫力。
但莲藕的热量在蔬菜中也是非常突出的,一小节约克莲藕的热量,就和半碗米饭差不多了。
所以对于血糖高、有糖尿病的朋友来说,如果吃了莲藕,就要相应减少米饭等主食的量了。
七、薏米食用富含膳食纤维的薏米,有助于减少人体吸收的胆固醇和脂肪。
薏米能促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。
八、白菜如果想要最快控油排油的话,最好是吃水煮白菜。只需要加入淡淡的盐粒就可以了。
九、苹果苹果是很不错的水果,而且热量比较低。苹果里含有丰富的膳食纤维和果胶,它们经过人体时,总会带走点什么,比如脂肪、油脂……
十、银耳银耳滋而不腻,为滋补良药,还富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
有了这些新年不怕长胖啦~
过节回来身材越来越好!
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