护理园地肾性水肿饮食护理

护理园地肾性水肿饮食护理

水钠及蛋白质的公道摄取是肾性水肿患者饮食护理的重点，不合理的饮食必将致使病情加重，因此应积极地进行饮食指点。应根据病情给予低盐优良蛋白（富含必须氨基酸的动物蛋白）饮食，逐日供给量1～1.5g/kg体重，乳、蛋、鱼、瘦肉都可。水肿明显和高血压患者应予无盐饮食，并禁食含盐食品，如酱豆腐、咸菜、咸蛋等。症状改善后给予低盐饮食（2～3g/d）。严重水肿者应严格控制入水量，开始利尿后可没必要限制水的摄取，以避免过度脱水引发虚脱。了解患者逐日从饮食中摄取的水份量，鼓励患者多吃富含纤维素、维生素、微量元素的食品。补充维生素D，多吃蔬菜水果等微量元素含量高的食品，给予低脂饮食，注意常常调剂食品的色、香、味和种类，可适当添加糖、醋等调味品。