限制蛋白质摄入可以改善慢性肾脏病患者肾功能进展，但慢性肾脏病人营养不良发生率仍然很高（约30%～60%），营养不良是影响生活质量、并发症发生率和存活率的重要因素之一。而合理的低蛋白饮食可防治发生营养不良。长期坚持低蛋白饮食的患者需要注意一下事项：
①及时的检查和评估营养状况；并采取有效措施积极予以调整；
②保证每天30～35千卡每公斤体重的热量供应；
③一般需要保证每天0.6克每公斤体重蛋白质摄入，低于此限度应加用必需氨基酸或α-酮酸；
④低蛋白饮食中需要有50%以上的蛋白质来自优质蛋白质；
⑤保持饮食中蛋白质、糖和脂肪的合理比例；
⑥注意补充维生素、纤维素和矿物质。
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