春节大鱼大肉,不妨多吃这10种食物解解腻

春节期间，大家走亲访友，各种饭局接踵而来，往往会吃得太油腻，然后就应了那句“每逢佳节胖三斤”！

下面给大家介绍几种“刮油”小能手，帮大家解解腻！

一、山药

山药淀粉颗粒小，质地细腻，粗纤维含量较少，对胃肠道不会产生很大的刺激。研究发现，山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度。

喝白米粥，不如吃杂米粥、蒸山药。另有研究发现，山药能降低动物对食物中脂肪和胆固醇的吸收率。膳食中加少量山药，反而有利于糖尿病人的病情控制。

蒸熟，放在电饭锅里和大米饭一起煮熟，切成丁熬粥，或是用高压锅燉煮，都是可以的。

二、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。脂肪含量极低，不到1%，总热量也很低，饱腹感强，可谓是减肥好帮手。

相比小麦水稻，番薯的蛋白质含量低，最好是部分替代谷类，尽量不要只吃红薯当主食哦。

三、洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，能较好地和蛋白质结合，对肝脏特别有益。

由于洋葱辛辣刺激，食用过多容易损伤肠胃，所以本身存在胃肠疾病的人群应该少吃或者不吃。

洋葱相对易熟，建议不要烹调过长时间，不然既影响口感还损失营养。

四、海带

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故能缓解便秘。

海带黏液中的甘露醇，有降压降脂、利尿消肿功效，还能与碘、钾等元素产生协同作用，对防治动脉硬化、高血压、老年性水肿等疾病都有一定的疗效。

五、绿豆

绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。但是要注意绿豆性较为寒凉，不能空腹喝哦~

六、莲藕

莲藕富含丰富的人体所需的营养物质，又能提高机体免疫力。

但莲藕的热量在蔬菜中也是非常突出的，一小节约克莲藕的热量，就和半碗米饭差不多了。所以对于血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭等主食的量了。

七、薏米

食用富含膳食纤维的薏米，有助于减少人体吸收的胆固醇和脂肪。薏米能促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

八、白菜

如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜。只需要加入淡淡的盐粒就可以了。

九、苹果

苹果是很不错的水果，而且热量比较低。苹果里含有丰富的膳食纤维和果胶，它们经过人体时，总会带走点什么，比如脂肪、油脂……

十、银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，还富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

过年胖了几斤呀？

十种食物赶紧吃起来，

给肠胃“刮刮油”吧！

来源｜南方+广东卫生信息、人民日报、丁香医生、豆果美食、物种日历、网络等

编辑｜圆圆

广东电视珠江频道

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