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对大部分人来说，天气转暖，水果味正美，是件无比开心的事。但是对另外一群对花粉过敏的人来说，好天气简直是”生不如死”的同义词。
鼻塞，打喷嚏，失眠睡不着只是基本配置。
眼睛，鼻子，嘴巴都在痒，食不下咽，还得喘着气呼吸，别提有多难受。
吃完过敏药之后，困倦感又如潮水般涌来，让人昏昏沉沉。
而且，大部分人接受治疗只能仅仅缓解过敏的状况！
更严重的是，由于花粉过敏和水果过敏之间存在交叉性过敏的现象。所以，有的人还会在对花粉过敏之后，对某些与过敏的花粉含有相同的过敏原成分的水果也出现过敏的症状，比如苹果、樱桃、李子、杏子、胡萝卜等。在食用了致敏水果后，过敏反应症状较轻者会出现口腔麻痒的不适感或口腔黏膜和嘴唇水肿，一般一两个小时才能消失。严重者则会出现哮喘和过敏性休克，危急生命。
那么，因为花粉过敏而出现交叉过敏的小伙伴真的连苹果这种最常见的美味水果都不能吃了吗?
不，小编要介绍一种对新鲜水果，特别是对苹果过敏者能够享用新鲜苹果的“高招”。
将苹果放在微波炉里低温加热60秒，然后就可取出放凉食用了。
至于原因很简单。加热后，一些对热不稳定的过敏原成分就被破坏或被改变结构了，从而也降低了苹果的致敏性；并且，短暂的加温不会让苹果熟透，仍旧保持脆甜的口感。（作为一个花粉过敏兼苹果过敏者，小编亲测有效哦！）
值得注意的是，并不是每一种引发过敏的水果蔬菜都可以在加热后食用。一般来说，坚果和香料例外。因为坚果包含多个过敏原，其中有一些无法通过热量来破坏。芹菜也是如此，除此之外，草莓中的过敏原也很耐热。
另外，小伙伴们在使用了文中提到的方法时，也要先从少量试起。毕竟，过敏反应是因人而异的。
最后要重申的是，食物过敏不是矫情，更不是挑食。一定别拿过敏开玩笑！
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