三种容易引起水肿的食物

“鱼板”等加工制品

　　加工食品中相当便利的鱼浆加工品含有相当多盐分，是容易引起浮肿的食品之一。

　　一般的鱼板盐分含量约为2.2g（食品内所含的碳酸氢钠量换算为食盐量之数值），这比热狗的1.9g数值还高，也许大家认为鱼肉会比肉类健康，但若是加工食品的话就有差别了…… 　　另外炸鱼板约1.9g，也许大家对鱼类加工品有健康的印象，但其实摄取过多还是会因盐分过量而引起水肿。 　　料理增添色彩的好帮手“火腿”

　　火腿及培根等加工品都相当方便食用，但其实意外的盐份相当多。

　　腿肉的食盐量约2.8g、里脊火腿食盐量约2.5g，虽然方便食用但盐分都很高，另外类似的加工品放到沙拉里当佐料都会让含盐量增加至3.6g。

　　每天少量食用的人似乎不少，也许份量少但却摄取了过多盐量，很多人都有这样的情况，其实相当危险喔。

　　早上吃火腿蛋、中午吃火腿三明治、晚上吃火腿沙拉……像这样的饮食生活虽然每份都相当少量却摄取了相当高的盐份。 　　料理增添色彩的好帮手“红姜“

　　姜类一直被认为是相当健康的食材，想必大家也会认为红姜很健康而食用吧。

　　但红姜的盐份含量可是相当高，约有7.1g这麽多！

　　现在的季节里很容易将红姜添加至凉面或炒面中当做口味变化，若是没有注意份量可是很容易引发水肿的喔。 　　加工前的姜类可提高代谢及预防水肿，但由於红姜的含盐量相当高，因此反而需要特别注意。

　　以上食材的含盐量都是每g左右的数值。